Pela primeira vez, dois restaurantes brasileiros alcançam simultaneamente o nível máximo da gastronomia mundial. Tuju e Evvai conquistaram três estrelas Michelin, tornando-se os únicos da América Latina a atingir esse patamar — um feito que reposiciona o Brasil no mapa global da alta cozinha.
Pela primeira vez, dois restaurantes brasileiros alcançam simultaneamente o nível máximo da gastronomia mundial. Tuju e Evvai conquistaram três estrelas Michelin, tornando-se os únicos da América Latina a atingir esse patamar — um feito que reposiciona o Brasil no mapa global da alta cozinha.
Nesta segunda-feira (13), o icônico Copacabana Palace deixa de ser apenas um símbolo do glamour carioca para se tornar o palco de uma das noites mais aguardadas da gastronomia mundial: a revelação do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026.
Curadoria reúne degustações, almoços harmonizados e experiências em vinícolas que transformam o feriado em uma jornada gastronômica além do tradicional Se antes a Páscoa era marcada quase exclusivamente pelo chocolate e pelos almoços em família, hoje ela vem se consolidando como um dos feriados mais interessantes do calendário para quem busca experiências gastronômicas mais completas. Em São Paulo e arredores,
Em um momento em que discutir comida no Brasil exige ir muito além da técnica, do serviço e da experiência à mesa, iniciativas como a do Quebrada Alimentada recolocam a cozinha em um lugar essencial: o de ferramenta concreta de transformação social. O jantar beneficente realizado no Dalva e Dito, em São Paulo, no último 30 de março, não foi
Há restaurantes que se destacam pela ambientação, outros pelo cuidado no serviço, e alguns conseguem reunir esses pontos com uma cozinha bem estruturada. O Lille Bistrot é exatamente a união de tudo isso. A casa entrega uma experiência agradável, com atendimento atencioso, ambiente acolhedor e pratos que mostram cuidado na composição, apelo visual e uma proposta coerente com o estilo
Com novas estrelas Michelin e o destaque de uma chef brasileira no Porto, Portugal reafirma sua força como um dos destinos mais interessantes e sofisticados da cozinha contemporânea. Portugal acaba de reafirmar aquilo que o mundo já vinha percebendo há algum tempo: sua cozinha vive um momento de maturidade, identidade e projeção internacional. Como mostrou a reportagem da CNN Brasil,
A saída do chef dinamarquês René Redzepi do comando do lendário Noma, após denúncias de abusos na cozinha, marca um dos momentos mais simbólicos da crise ética que atravessa a alta culinária contemporânea. Durante duas décadas, o Noma foi tratado quase como uma catedral da culinária contemporânea. Sob o comando do chef René Redzepi, o restaurante ajudou a redefinir o
São Paulo tem o raro privilégio de permitir que o mundo inteiro caiba à mesa. Mas há lugares na cidade em que a experiência vai além da gastronomia: ela toca memória, identidade e pertencimento. Foi exatamente essa sensação que encontrei ao visitar o Mizzica, na Mooca — um restaurante que traduz, com autenticidade, o espírito da cozinha italiana.
Entre o Parque da Independência e a Rua Sorocabanos, depois de um passeio cultural pelo imponente Museu do Ipiranga, encontrei uma dessas preciosidades: o Tosto Café. Uma pequena porta em um casarão histórico do bairro do Ipiranga que, por si só, já desperta curiosidade.
Pela primeira vez, dois restaurantes brasileiros alcançam simultaneamente o nível máximo da gastronomia mundial. Tuju
Pela primeira vez, dois restaurantes brasileiros alcançam simultaneamente o nível máximo da gastronomia mundial. Tuju
Nesta segunda-feira (13), o icônico Copacabana Palace deixa de ser apenas um símbolo do glamour
Curadoria reúne degustações, almoços harmonizados e experiências em vinícolas que transformam o feriado em uma
Em um momento em que discutir comida no Brasil exige ir muito além da técnica,
Há restaurantes que se destacam pela ambientação, outros pelo cuidado no serviço, e alguns conseguem
Com novas estrelas Michelin e o destaque de uma chef brasileira no Porto, Portugal reafirma
A saída do chef dinamarquês René Redzepi do comando do lendário Noma, após denúncias de
São Paulo tem o raro privilégio de permitir que o mundo inteiro caiba à mesa.
Entre o Parque da Independência e a Rua Sorocabanos, depois de um passeio cultural pelo