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Como a imigração italiana moldou a gastronomia de São Paulo

Giovanna Tani

Publicada em 17/12/2025 A imigração italiana para o Brasil intensificou-se a partir da década de 1870, em um contexto de transformações econômicas e sociais tanto na Europa quanto em São Paulo. A unificação italiana havia provocado instabilidade econômica em várias regiões, enquanto a expansão da cafeicultura paulista demandava mão de obra após o declínio do trabalho escravizado. Receitas trazidas por

São Paulo à Mesa do Mundo: como a gastronomia tradicional global transforma a cidade em destino turístico

Giovanna Tani

A capital paulista tornou-se um dos mais expressivos polos de gastronomia tradicional internacional. Restaurantes familiares, cafés históricos e cozinhas de herança cultural preservam receitas ancestrais de diferentes regiões do planeta — italianas, árabes, japonesas, portuguesas, espanholas, francesas, coreanas, judaicas, armênias e tantas outras — formando um mosaico culinário raro fora de seus territórios de origem.

Ancestralidade à Mesa: quando a gastronomia preserva identidades e conta histórias

Giovanna Tani

Cozinhar sempre foi um ato de transmissão entre gerações. Receitas atravessam o tempo carregando hábitos, crenças, modos de cultivo, rituais e afetos. O tempero que se aprende em família, o modo de preparar o grão, o corte específico da carne, o uso de ervas locais — tudo isso constitui patrimônio imaterial.

Sem dados estruturados, não há IA eficiente: o desafio das empresas na era digital

Editor Sucess

Antes de investir em Inteligência Artificial, organizações precisam organizar, governar e estruturar suas bases de dados para sustentar decisões estratégicas e resultados consistentes. Em meio à corrida corporativa pela implementação de Inteligência Artificial, muitas empresas ainda ignoram um ponto essencial, sem uma estrutura sólida de dados, não há IA que entregue resultados confiáveis. A discussão sobre transformação digital costuma começar

Eles decidiram mudar a educação no Brasil — menos palestra, mais execução e equipes de alta performance

Editor Sucess

Após anos atuando diretamente com alguns dos maiores nomes de vendas e treinamentos do Brasil, Flávio Santos e Alex Peluzato decidiram seguir um caminho diferente no mercado de educação corporativa. A experiência prática ao lado de grandes players revelou um padrão recorrente: empresas investem cada vez mais em capacitação, mas encontram dificuldade em transformar esse investimento em resultado concreto. Dados

Rodadas de Negócios se consolidam como ferramenta estratégica para empresários ampliarem parcerias e oportunidades

Rebeca Santana

Eventos de networking estruturado ganham destaque no interior paulista ao conectar empreendedores, profissionais autônomos e empresas de diferentes portes Em um cenário cada vez mais competitivo e dinâmico, onde a construção de relacionamentos estratégicos se tornou essencial para o crescimento profissional, as rodadas de negócios vêm se consolidando como uma das principais ferramentas para empresários, empreendedores e prestadores de serviços

Cris Andráde destaca entusiasmo e emoção como elementos centrais de apresentações que realmente conectam

Rebeca Santana

Em um cenário onde a atenção do público se tornou um dos ativos mais disputados no ambiente corporativo, a forma como uma mensagem é transmitida passou a ter tanto peso quanto o conteúdo em si. Para o mentor de apresentações Cris Andráde, apresentações de impacto não se constroem apenas com técnica ou bons slides, mas com um ingrediente que muitas

Formação médica fragilizada e a explosão da judicialização na cirurgia brasileira.

Editor Sucess

O aumento expressivo de processos judiciais por falhas cirúrgicas também reflete lacunas na formação médica contemporânea, marcada, em muitos casos, por ensino insuficiente em segurança do paciente, gestão de risco, ética profissional e comunicação clínica. A deficiência na preparação prática e na compreensão do ato médico como processo, e não apenas como técnica, contribui para condutas mal documentadas, indicações inadequadas

Entenda o Julgamento do STF que Pode Reduzir de Fato a Carga Tributária das Empresas

Dr.(a) Teresa Cristina Sant’Anna

No dia 25 de fevereiro de 2026, o Supremo Tribunal Federal (STF) tem um encontro marcado para finalizar um julgamento que pode aliviar a carga tributária de milhares de empresas. A votação, no momento, encontra-se empatada por 5 a 5, e a decisão final está nas mãos do Ministro Luiz Fux, que dará o voto de desempate. Trata-se do julgamento