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Briete de mergulho:
- O Cracker Barrel atualizou sua estrutura organizacional e nomeou pelo menos quatro executivos para funções novas ou expandidas, informou a empresa em um comunicado à imprensa de quinta -feira.
- A cadeia também cortou os laços com o Profeta, a consultoria de crescimento estratégico e criativo global que aconselhou o Cracker Barrel em suas iniciativas de atualização, incluindo o recente logotipo e redesenho de restaurantes.
- O Cracker Barrel enfrentou uma reação significativa do consumidor após a remoção do tio Hershel do seu logotipo durante o verão, bem como a aparência de sua fazenda moderna redesenha. Ele cancelou seus remodelos no mês passado depois de testá -los em quatro lojas. A empresa espera uma queda de 8% no tráfego durante o primeiro trimestre de 2026, após a reação do logotipo.
DIVE Insight:
A cadeia disse que fez mudanças de liderança para otimizar sua equipe de liderança para apoiar melhor as operações de campo. O CEO e a presidente da Cracker Barrel, Julie Masino, disse que a nova estrutura reduzirá as camadas e permitirá que a cadeia seja hiper -focada em garantir que “todas as placas e todas as interações com nossos convidados reflitam o cuidado e a qualidade que defendemos”.
Doug Hisel foi promovido a vice -presidente sênior de operações de loja da vice -presidente de operações de campo. Hisel trabalha no Cracker Barrel há 18 anos e possui experiência operacional e um “profundo entendimento das pessoas e processos e padrões da Cracker Barrel”, disse a empresa. Ele começou na cadeia como gerente associado em Indianapolis em 2007 e subiu por vários papéis operacionais com crescente responsabilidade. Hisel supervisionará os serviços de operações e operações de campo em sua nova função.
Como parte da reestruturação da empresa, o Cracker Barrel cortou o papel de vice-presidente sênior e diretor de operações de restaurantes e de varejo, anteriormente ocupado por Cammie Spillyards-Schaefer.
Thomas Yun retornou à empresa como vice -presidente de estratégia e inovação de menus após cerca de um ano de ausência. Yun atuou anteriormente nesta função de 2022 a 2024 e foi responsável pelo desenvolvimento de várias apresentações de menu bem -sucedidas. Yun tem uma experiência significativa na indústria de restaurantes e na inovação do menu, informou a empresa.
Heather Hager, vice -presidente de varejo e design, e Heather Gammon, vice -presidente de planejamento da demanda, assumiram funções e responsabilidades expandidas após a aposentadoria de Laura Daily, vice -presidente sênior, comerciante e cadeia de suprimentos de varejo.
“Já fizemos algumas alterações em nossos processos e há mais por vir quando nos preparamos para entregar uma temporada memorável para nossos convidados”, disse Masino. “Estamos comprometidos com as melhorias contínuas, à medida que construímos o legado de Cracker Barrel e honramos as tradições que tornam essa marca tão especial”.
